Ají Dulce
- Herkunft
- Caribbean, Latin America
- Scoville-Einheiten
- SHU unbekannt
- Geschmack
- Rauchig, Mild
- Farbe
- Grün bis Rot
- Form
- Klein und glockenförmig
Beschreibung
Der Ají Dulce ist ein kleiner süßer Chili aus der Karibik und Nordsüdamerika, verwandt mit dem Habanero, aber ohne Schärfe. Seine glockenförmigen Schoten reifen von grün über gelb und orange zu rot. Bekannt für sein rauchig-süßes Aroma, ist er unverzichtbar in der karibischen und venezolanischen Küche.