Ají Rico
- Herkunft
- USA
- Scoville-Einheiten
- 3 000 - 5 000 SHU
- Geschmack
- Fruchtig, Mild
- Farbe
- Grün bis Rot
- Form
- Lang und spitz zulaufend
Beschreibung
Der Ají Rico ist ein moderner Hybridchili für milden fruchtigen Geschmack und hohen Ertrag. Seine langen, spitz zulaufenden Schoten reifen von tiefgrün zu leuchtendem Rot und werden 12–15 cm lang. Mit milder Schärfe und süßem, fruchtigem Geschmack ähnlich traditionellen südamerikanischen Ajís ist er beliebt für den Frischverzehr und milde Soßen.