Ancho San Martin Hybrid
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- Herkunft
- Mexico
- Scoville-Einheiten
- 1 000 - 2 000 SHU
- Geschmack
- Süß, Rauchig
- Farbe
- Dunkelrot bis Braun
- Form
- Breit und herzförmig
Beschreibung
Der Ancho San Martin Hybrid ist ein produktiver Hybrid-Ancho für Gleichmäßigkeit und hohe Erträge. Seine breiten, herzförmigen Schoten trocknen gleichmäßig zu klassischem tiefem Rot-Braun. Mit milder bis moderater Schärfe und traditionellem süßen, rauchigem Geschmack entspricht er authentischen mexikanischen Mole- und Enchilada-Zubereitungen.