Beaver Dam

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Herkunft: USA, Wisconsin
Scoville-Einheiten: local_fire_department 500 - 1 000 SHU
Geschmack: Süß, Mild
Farbe: Gelb bis Rot
Form: Groß und konisch

Beschreibung

Der Beaver Dam ist ein wertvoller amerikanischer Erbsorten-Chili mit ungarischen Wurzeln, um 1912 vom Einwanderer Joseph Hussli nach Beaver Dam, Wisconsin gebracht. Seine großen, konischen Schoten reifen von blassgelb zu leuchtendem Rot mit sehr milder Schärfe und reichem Geschmack. Beliebt für Frischverzehr, Füllen, Einlegen und zur Paprikaherstellung.