Bird's Eye (African)
Kein Bild verfügbar
- Herkunft
- Malawi
- Scoville-Einheiten
- 100 000 - 175 000 SHU
- Geschmack
- Fruchtig
- Farbe
- Rot
- Form
- Klein und länglich
Beschreibung
Der African Bird's Eye, auch als African Piri Piri bekannt, ist ein kleiner, aber äußerst scharfer Chili aus Ost- und Südafrika. Seine winzigen, länglichen Schoten reifen zu leuchtendem Rot mit intensiver Schärfe und fruchtigem Geschmack. Er ist Grundzutat in der afrikanischen Küche und Basis der berühmten Piri-Piri-Soße.