Black Hungarian
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- Herkunft
- Hungary
- Scoville-Einheiten
- 5 000 - 10 000 SHU
- Geschmack
- Fruchtig
- Farbe
- Lila bis Rot
- Form
- Klein und länglich
Beschreibung
Der Black Hungarian ist ein auffälliger ungarischer Erbsorten-Chili mit dramatisch dunkellila Laub, Blüten und unreifen Schoten, die zu leuchtendem Rot reifen. Seine kleinen, länglichen Früchte haben milde bis moderate Schärfe mit fruchtigem Geschmack. Er wird frisch, geröstet oder eingelegt in der ungarischen und europäischen Küche verwendet.