Bonda Ma Jacques
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- Herkunft
- Martinique
- Scoville-Einheiten
- 200 000 - 350 000 SHU
- Geschmack
- Fruchtig
- Farbe
- Gelb bis Orange
- Form
- Laternenförmig
Beschreibung
Der Bonda Ma Jacques ist ein ikonischer Superhot-Chili aus den Französischen Antillen, insbesondere Martinique und Guadeloupe. Seine laternenförmigen Schoten reifen von grün über gelb zu orange mit intensiver Schärfe und fruchtig-blumigem Geschmack. Er ist ein Grundpfeiler der karibischen Kreolküche.