Brazilian Starfish
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- Herkunft
- Brazil
- Scoville-Einheiten
- 10 000 - 30 000 SHU
- Geschmack
- Süß, Fruchtig
- Farbe
- Gelb bis Orange bis Rot
- Form
- Abgeflacht und sternförmig
Beschreibung
Der Brazilian Starfish ist ein ungewöhnliches brasilianisches Capsicum baccatum, benannt nach seinen flachen, sternförmigen Schoten, die einem Seestern ähneln. Die Schoten reifen von blassgelb über orange zu leuchtendem Rot mit milder bis moderater Schärfe und süßem, fruchtigem Geschmack. Er wird in brasilianischen Frischsalaten und Salsas verwendet.