Cascabella
Kein Bild verfügbar
- Herkunft
- USA, California
- Scoville-Einheiten
- 1 500 - 4 000 SHU
- Geschmack
- Würzig
- Farbe
- Gelb bis Orange bis Rot
- Form
- Konisch
Beschreibung
Die Cascabella ist ein kalifornischer Wachstyp-Chili für das Einlegen. Seine konischen, wachsartigen Schoten reifen von gelb über orange zu rot mit milder bis moderater Schärfe und würzigem, leicht saurem Geschmack. Bekannt für ihre Texturbeständigkeit in Lake, ist sie beliebt für Einlegungen und als mildes Gewürz.