Cow Horn
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- Herkunft
- USA
- Scoville-Einheiten
- 2 500 - 5 000 SHU
- Geschmack
- Süß
- Farbe
- Rot
- Form
- Lang und gebogen
Beschreibung
Der Cow Horn ist ein großer, mild-scharfer amerikanischer Chili, benannt nach seiner charakteristischen langen, gebogenen Form ähnlich einem Kuhhorn, mit Schoten von bis zu 25–30 cm Länge. Seine dickwandigen Schoten reifen von hellgrün zu tiefrot mit einem angenehm mild-würzigen, süßen Geschmack. Im amerikanischen Süden beliebt, eignet er sich hervorragend zum Rösten, Füllen oder frisch in Eintöpfen und Suppen.