Cubanelle

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Herkunft: Cuba
Scoville-Einheiten: local_fire_department SHU unbekannt
Geschmack: Süß, Mild
Farbe: Grüngelb
Form: Lang und spitz

Beschreibung

Der Cubanelle, auch als italienische Bratpaprika bekannt, ist eine süße, milde Paprika, die in der kubanischen und italo-amerikanischen Küche beliebt ist. Seine langen, spitzen Schoten reifen von hellgelb-grün zu orangerot mit dünnen Wänden und praktisch keiner Schärfe und bieten einen knusprig-süßen Geschmack. Hervorragend zum Braten, Rösten und Füllen, ist der Cubanelle ein Grundnahrungsmittel in klassischen Gerichten wie italienischer Wurst mit Paprika.