Guntur Sannam

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Herkunft: India, Andhra Pradesh
Scoville-Einheiten: local_fire_department local_fire_department local_fire_department 35 000 - 40 000 SHU
Geschmack: Erdig
Farbe: Dunkelrot
Form: Lang und dünn

Beschreibung

Der Guntur Sannam ist eine erstklassige indische Chilissorte aus dem Guntur-Distrikt in Andhra Pradesh, einer der größten Chili-produzierenden Regionen Indiens. Seine langen, dünnen Schoten werden geerntet und zu tiefem Rot sonnengetrocknet, geschätzt für ihre intensive Schärfe, lebhafte Farbe und erdigen, scharfen Geschmack der traditionellen Andhra-Küche. Weltweit exportiert, ist es eine Schlüsselzutat in indischen Gewürzmischungen und Currypulvern.