Guntur Sannam (S4)

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Herkunft: India, Andhra Pradesh
Scoville-Einheiten: local_fire_department local_fire_department local_fire_department 35 000 - 45 000 SHU
Geschmack: Erdig
Farbe: Dunkelrot
Form: Lang und dünn

Beschreibung

Der Guntur Sannam S4 ist eine verbesserte Selektion des klassischen Guntur Sannam Chilis, gezüchtet für höhere Erträge, größere Schoteneinheitlichkeit und leicht erhöhte Schärfe. Von Agrarforschern in Andhra Pradesh entwickelt, trocknen seine langen, dünnen Schoten zu einem reichen Dunkelrot mit intensiv erdiger, scharfer Schärfe, die die Standardsorte leicht übertrifft. Eine wichtige kommerzielle Exportssorte, die weltweit in Gewürzmischungen und Oleoresinen verwendet wird.