Habanada

Beschreibung

Die Habanada ist ein bemerkenswerter hitzefreier Habanero, der vom Pflanzenzüchter Michael Mazourek an der Cornell University entwickelt wurde und den gesamten komplexen tropischen, zitrusartigen Geschmack des Habaneros ohne jegliche Capsaicin-Schärfe bietet. Seine kleinen, laternenförmigen Schoten reifen zu leuchtendem Orange mit einem intensiv fruchtigen, blumigen Aroma und natürlicher Süße, die ihn für jeden zugänglich macht. In der Gourmetküche, Cocktails und scharfen Saucen verwendet, wo Habanero-Geschmack ohne Feuer gewünscht wird.