Hot Cherry Pepper
- Herkunft
- Italy
- Scoville-Einheiten
- 2 500 - 5 000 SHU
- Geschmack
- Süß
- Farbe
- Rot
- Form
- Klein und rund
Beschreibung
Der Hot Cherry Pepper ist eine klassische italienische Sorte, die kleine, runde, kirschgroße Schoten produziert, die zu leuchtendem Rot mit süßem, angenehm würzigem Geschmack und dicken, saftigen Wänden reifen. Ein Grundnahrungsmittel der italo-amerikanischen Antipasto-Tradition, werden diese Schoten traditionell ganz eingelegt oder mit Käse, Prosciutto oder Sardellen gefüllt als beliebte Vorspeise. Vielseitig in der Küche, auch frisch geschnitten für Salate und Sandwiches oder als bunter Pizzabelag.