Hungarian Yellow
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- Herkunft
- Hungary
- Scoville-Einheiten
- 5 000 - 15 000 SHU
- Geschmack
- Würzig
- Farbe
- Gelb
- Form
- Lang und spitz
Beschreibung
Der Hungarian Yellow ist ein klassischer Wachspaprika aus Ungarn, der lange, wachsartige, blassgelbe Schoten mit einem frischen, säuerlichen Geschmack und moderater Schärfe produziert, die sich intensiviert, wenn die Schoten zu Rot reifen. Ein Grundnahrungsmittel der mitteleuropäischen Küche, weit verbreitet für das Einlegen ganzer Schoten, Füllen mit Fleisch oder Käse und Frischverzehr in Ungarn und Osteuropa. Sein reichlicher Ertrag und Anpassungsfähigkeit haben ihn auch in amerikanischen Küchengärten beliebt gemacht.