Jamaican Hot Chocolate
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- Herkunft
- Jamaica
- Scoville-Einheiten
- 100 000 - 300 000 SHU
- Geschmack
- Fruchtig
- Farbe
- Schokoladenbraun
- Form
- Laternenförmig
Beschreibung
Der Jamaican Hot Chocolate ist ein auffälliger braunhülsiger karibischer Chili aus Jamaika, eng mit dem Scotch Bonnet verwandt, aber durch seine ungewöhnliche schokoladenbraune Farbe bei voller Reife ausgezeichnet. Seine gedrungenen, laternenförmigen Schoten liefern die intensive Schärfe der Scotch-Bonnet-Familie mit einem komplexen fruchtigen, tropischen Geschmack und subtilen erdigen Untertönen. In der jamaikanischen Küche für Jerk-Marinaden, Pfeffersaucen und traditionelle karibische Condiments weit verbreitet.