Mississippi Sport
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- Herkunft
- USA, Mississippi
- Scoville-Einheiten
- 10 000 - 20 000 SHU
- Geschmack
- Würzig
- Farbe
- Rot
- Form
- Klein und länglich
Beschreibung
Der Mississippi Sport ist ein kleiner kompakter Chili aus dem amerikanischen Süden der aufrecht wächst und von grün zu leuchtendem Rot reift mit mäßiger Schärfe und angenehmer Essigsäure. Etwa 4 cm lang und nah verwandt mit Tabasco-Chilis ist er als eingelegter Sport Pepper in Essigbrühe das ikonische Topping des Chicagoer Hot Dogs. Seine lebhafte Schärfe und Säure machen ihn zu einem unverzichtbaren Gewürz in der Küche des amerikanischen Südens.