NuMex Bailey Piquín

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Herkunft: USA, New Mexico
Scoville-Einheiten: local_fire_department local_fire_department local_fire_department 40 000 - 60 000 SHU
Geschmack: Fruchtig
Farbe: Rot
Form: Klein und rund

Beschreibung

Der NuMex Bailey Piquín ist ein kultivierter Piquín-Typ-Chili der an der New Mexico State University entwickelt wurde und winzige runde Schoten produziert die zu leuchtendem Rot reifen mit scharfer fruchtiger Schärfe von 40.000 bis 60.000 SHU. Nach der Bailey-Familie benannt bewahrt er den konzentrierten intensiven Geschmack wilder Piquín-Chilis und bietet gleichzeitig verbesserten Ertrag und Konsistenz für den Anbau. Seine kleinen feurigen Schoten werden frisch in Salsas scharfen Saucen und als dekorative essbare Topfpflanze verwendet.