NuMex Las Cruces

Beschreibung

Der NuMex Las Cruces ist ein Cayenne-Typ-Chili der an der New Mexico State University in Las Cruces entwickelt wurde und lange spitz zulaufende Schoten produziert die von grün zu leuchtendem Rot reifen mit mäßig intensiver Schärfe und leicht rauchigem scharfem Geschmack. An die ariden Bedingungen der Chihuahua-Wüste angepasst liefert er gleichmäßig hohe Erträge von einheitlichen Schoten die frisch gekocht getrocknet in Ristras und zu Chilipulver gemahlen verwendet werden. Er ist eine zuverlässige Sorte die die klassischen Aromen der Chili-Kultur Südneu-Mexikos verkörpert.