NuMex Primavera

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Herkunft: USA, New Mexico
Scoville-Einheiten: local_fire_department 1 000 - 1 500 SHU
Geschmack: Mild, Grasig
Farbe: Grün bis rot
Form: Konisch

Beschreibung

Der NuMex Primavera ist ein milder Jalapeño-Typ-Chili der an der New Mexico State University speziell gezüchtet wurde um glattschalige Schoten ohne die für traditionelle Jalapeños typischen Oberflächenrisse zu produzieren und so ein saubereres kommerzielles Erscheinungsbild bei nur 1.000 bis 1.500 SHU zu bieten. Sein milder grasiger Gemüsegeschmack und die attraktive glatte Schale machen ihn für den Frischmarkt kommerziell attraktiv. Ideal zum Füllen frischen Schneiden und milden Salsas überbrückt er die Lücke zwischen Gemüsepaprika und scharfen Jalapeños.