NuMex Sunset
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- Herkunft
- USA, New Mexico
- Scoville-Einheiten
- 1 000 - 1 500 SHU
- Geschmack
- Mild, Süß
- Farbe
- Orange
- Form
- Lang und spitz
Beschreibung
Der NuMex Sunset ist ein Chili vom New Mexico-Typ der gemeinsam mit NuMex Sunrise 1988 an der New Mexico State University von Dr. Paul Bosland entwickelt wurde und lange spitz zulaufende Schoten produziert die zu einem warmen Orange statt des traditionellen Rot reifen und ein unverwechselbares warmes visuelles Element auf Frischmärkten und in dekorativen Ristras schaffen. Mit milder Schärfe und leicht süßlichem sauberen Geschmack wird er frisch gerötet und getrocknet genossen und ergänzt wunderschön den gelben NuMex Sunrise und rote traditionelle Sorten in bunten mehrfarbigen Ristra-Arrangements. Dieses Farbtrio bereichert das visuelle Erbe der New-Mexican-Chili-Kultur.