Onza Roja
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- Herkunft
- Mexico, Oaxaca
- Scoville-Einheiten
- 15 000 - 25 000 SHU
- Geschmack
- Fruchtig
- Farbe
- Rot
- Form
- Klein und länglich
Beschreibung
Der Onza Roja ist ein traditioneller Oaxaca-Chili aus Mexiko der auf attraktiven buschigen Pflanzen mit charakteristisch silbrig behaartem Laub angebaut wird und kleine duftende Schoten von etwa 5 cm produziert die zu leuchtendem Hellrot mit mäßig angenehmer Schärfe reifen. Aromatisch und vielseitig wird er in der regionalen oaxacanischen Küche für seinen fruchtigen duftenden Charakter geschätzt und frisch in Salsas getrocknet zum Würzen und eingelegt in traditionellen Zubereitungen verwendet. Seine produktiven Pflanzen und attraktives silbriges Laub machen ihn auch zu einer dekorativen Wahl für Heimgärten.