Peter Pepper
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- Herkunft
- USA, Texas
- Scoville-Einheiten
- 10 000 - 23 000 SHU
- Geschmack
- Rauchig
- Farbe
- Rot
- Form
- Verschlungen und runzelig
Beschreibung
Der Peter Pepper ist ein Neuheitenchili aus Texas und Louisiana USA der für seine unverwechselbar verschlungene runzelige Form berühmt ist die ihm ein auffälliges unmistakbares Erscheinungsbild verleiht und ihn zu einer der meistfotografierten Chili-Sorten macht. Jenseits seines sensationellen Aussehens produziert er genuinen aromatische Schoten mit mäßiger Schärfe von rund 10.000 bis 23.000 SHU und klassischem rauchigem Chili-Geschmack geeignet für Saucen Salsas und die Hot-Sauce-Produktion. In roten und gelben Formen verfügbar wird er hauptsächlich als Kuriosität angebaut ist aber vollständig essbar mit authentischem Chili-Charakter.