Puma Pepper
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- Herkunft
- Italy
- Scoville-Einheiten
- 300 000 - 400 000 SHU
- Geschmack
- Fruchtig
- Farbe
- Lila bis gelb
- Form
- Klein und länglich
Beschreibung
Der Puma Pepper ist ein relativ neuer Spezial-Chili aus Italien der als Kreuzung zwischen Pimenta de Neyde und einem goldenen Habanero gilt und auffällige Schoten von 5-7 cm produziert die tiefviolett beginnen und durch Gradienttöne zu goldenem Gelb und Burgunder reifen mit intensivem Capsicum chinense-Aroma. Mit 300.000 bis 400.000 SHU liefert er eine Schärfe etwas über Habanero-Niveau kombiniert mit einem genuinen fruchtigen leicht rauchigen Geschmack ideal für handwerkliche Hot Sauces Salsas und Gourmet-Gewürzmischungen. Seine visuell dramatische Farbprogression von tiefem Violett zu Golden macht ihn im Garten ebenso attraktiv wie in der Küche furchteinflößend.