Santa Fe Grande
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- Herkunft
- USA
- Scoville-Einheiten
- 500 - 1 000 SHU
- Geschmack
- Mild, Fruchtig
- Farbe
- Gelb bis Rot
- Form
- Konisch
Beschreibung
Der Santa Fe Grande ist ein milder amerikanischer Chili der konische Schoten von etwa 10 cm produziert die von blassgelb über orange zu rot reifen. Mit sehr geringer Schärfe von 500 bis 1.000 SHU hat er einen knackigen fruchtigen Geschmack. Weit verbreitet frisch in Salaten zum Einlegen und als farbenfrohe Garnitur in der Southwestern- und Tex-Mex-Küche.