Beaver Dam
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- Origen
- USA, Wisconsin
- Unidades de Calor Scoville
- 500 - 1 000 SHU
- Sabor
- Dulce, Suave
- Color
- Amarillo a rojo
- Forma
- Grande y cónico
Descripción
El Beaver Dam es un pimiento patrimonial americano con orígenes húngaros, traído a Beaver Dam, Wisconsin por el inmigrante Joseph Hussli hacia 1912. Sus grandes vainas cónicas maduran de amarillo pálido a rojo brillante con calor muy suave y sabor rico. Apreciado fresco, relleno, en escabeches y para páprika, tiene gran valor cultural en Wisconsin.