Black Hungarian
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- Origen
- Hungary
- Unidades de Calor Scoville
- 5 000 - 10 000 SHU
- Sabor
- Afrutado
- Color
- Morado a rojo
- Forma
- Pequeño y alargado
Descripción
El Black Hungarian es un pimiento patrimonial llamativo de Hungría, conocido por su follaje, flores y vainas inmaduras de color morado oscuro que maduran a rojo brillante. Sus pequeños frutos alargados tienen calor suave a moderado con sabor afrutado. Favorito ornamental, se usa fresco, asado o en escabeches en la cocina húngara y europea.