Feherozon

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Origen: Hungary
Unidades de Calor Scoville: local_fire_department SHU desconocido
Sabor: Dulce, Suave
Color: Blanco a amarillo
Forma: Largo y cónico

Descripción

El Feherozon es una variedad de pimiento dulce húngaro que produce largas vainas cónicas que maduran de blanco cremoso a amarillo pálido con prácticamente ningún picante y un sabor delicadamente dulce y crujiente. Su nombre deriva de 'fehér', que significa 'blanco' en húngaro, reflejando el color pálido de las vainas jóvenes. Popular en la cocina de Europa del Este para comer fresco, encurtir y rellenar, se aprecia por su dulzura suave y apariencia atractiva.