Georgia Flame
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- Origen
- Georgia
- Unidades de Calor Scoville
- 1 000 - 1 500 SHU
- Sabor
- Dulce
- Color
- Rojo
- Forma
- Largo y cónico
Descripción
El Georgia Flame es un pimiento dulce y ligeramente picante de la República de Georgia en la región del Cáucaso, apreciado por sus paredes gruesas y jugosas y su vibrante color rojo intenso. Sus largas vainas cónicas maduran a rojo brillante con un sabor agradablemente dulce y ligeramente picante bien adaptado para asar y encurtir. Un elemento básico de la cocina georgiana, es un ingrediente clave en la famosa pasta de pimiento ajika y se usa en muchos platos tradicionales caucásicos.