Grenada Seasoning
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- Origen
- Grenada, Caribbean
- Unidades de Calor Scoville
- 500 - 1 000 SHU
- Sabor
- Herbáceo, Suave
- Color
- Verde a rojo
- Forma
- Pequeño y arrugado
Descripción
El Grenada Seasoning es una variedad caribeña de la isla de Granada, estrechamente relacionada con el Scotch Bonnet en apariencia pero cultivada específicamente por su sabor fragante y aromático con calor mínimo. Sus pequeñas vainas arrugadas se usan ampliamente en la cocina granadina como ingrediente base de condimento en marinadas, guisos y platos tradicionales de la isla. Valorado sobre todo por el complejo aroma tropical que aporta sin abrumar un plato con calor de capsaicina.