Guntur Sannam (S4)
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- Origen
- India, Andhra Pradesh
- Unidades de Calor Scoville
- 35 000 - 45 000 SHU
- Sabor
- Terroso
- Color
- Rojo oscuro
- Forma
- Largo y delgado
Descripción
El Guntur Sannam S4 es una selección mejorada del clásico chile Guntur Sannam, cultivado para mayor rendimiento, mayor uniformidad de vainas y calor ligeramente elevado. Desarrollado por investigadores agrícolas en Andhra Pradesh, sus largas vainas delgadas se secan a un rojo oscuro rico con calor terroso y picante intenso ligeramente superior a la variedad estándar. Una importante variedad comercial de exportación usada globalmente en mezclas de especias y oleorresinas.