Holy Mole
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- Origen
- USA
- Unidades de Calor Scoville
- 700 - 1 500 SHU
- Sabor
- Terroso, Suave
- Color
- Marrón oscuro
- Forma
- Largo y cónico
Descripción
El Holy Mole es un pimiento híbrido tipo pasilla premiado desarrollado específicamente para hacer salsas mole auténticas, ganando el reconocimiento All-America Selections por su desempeño excepcional en el jardín. Sus largas vainas cónicas crecen hasta 20–25 cm y maduran de verde profundo a marrón chocolate con un sabor distintivo terroso y afrutado con calor muy suave ideal para preparaciones de salsas complejas. Uno de los pimientos para mole más productivos y sabrosos disponibles para jardineros caseros.