Hot Cherry Pepper
- Origen
- Italy
- Unidades de Calor Scoville
- 2 500 - 5 000 SHU
- Sabor
- Dulce
- Color
- Rojo
- Forma
- Pequeño y redondo
Descripción
El Hot Cherry Pepper es una variedad italiana clásica que produce pequeñas vainas redondas del tamaño de una cereza que maduran a rojo brillante con un sabor dulce y agradablemente picante y paredes gruesas y jugosas. Un elemento básico del antipasto italoamericano, estas vainas se marinan tradicionalmente enteras o se rellenan con queso, prosciutto o anchoas como apetitoso aperitivo. Versátil en la cocina, también se rebana fresco para ensaladas y sándwiches o se usa como colorida cobertura de pizza.