Lemon Drop
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- Origen
- Peru
- Unidades de Calor Scoville
- 30 000 - 50 000 SHU
- Sabor
- Cítrico
- Color
- Amarillo
- Forma
- Pequeño y cónico
Descripción
El Lemon Drop es un ají peruano estrechamente relacionado con el Ají Limón, produciendo pequeñas vainas cónicas de color amarillo vivo con un sabor a limón-lima intensamente cítrico y calor significativo. Nativo de Perú, es apreciado por chefs y fabricantes de salsas picantes en todo el mundo por su capacidad única de añadir calor cítrico y brillante a platos y bebidas. Excepcional en ceviches, borde de cócteles, salsas de frutas y salsas picantes artesanales.