Moruga Scorpion
- Origen
- Trinidad and Tobago, Moruga
- Unidades de Calor Scoville
- 1 200 000 - 2 000 000 SHU
- Sabor
- Afrutado, Floral
- Color
- Rojo
- Forma
- Redondo y rugoso
Descripción
El Trinidad Moruga Scorpion ostentó el récord mundial Guinness de chile más picante entre 2012 y 2013 con algunas vainas superando los 2 millones de SHU incluso por encima del Carolina Reaper en ciertas mediciones. Originario del distrito de Moruga en Trinidad este chile redondo y muy texturizado con una pequeña cola en forma de escorpión ofrece primero un sabor afrutado y floral antes de desatar una oleada de calor extremo lento y sostenido. A pesar de su ferocidad es apreciado por su complejo perfil de sabor en salsas picantes de especialidad y desafíos culinarios extremos.