NuMex Primavera

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Origen: USA, New Mexico
Unidades de Calor Scoville: local_fire_department 1 000 - 1 500 SHU
Sabor: Suave, Vegetal
Color: Verde a rojo
Forma: Cónico

Descripción

El NuMex Primavera es un pimiento tipo jalapeño suave desarrollado en la Universidad Estatal de Nuevo México criado específicamente para producir vainas de piel lisa sin el agrietamiento superficial típico de los jalapeños tradicionales ofreciendo una apariencia comercial más limpia con solo 1.000 a 1.500 SHU. Su sabor vegetal suave y atractiva piel lisa lo hacen comercialmente atractivo para mercados de productos frescos donde los consumidores prefieren la forma de jalapeño sin el calor intenso. Ideal para rellenar rebanar fresco y en salsas suaves.