NuMex Sweet
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- Origen
- USA, New Mexico
- Unidades de Calor Scoville
- 200 - 300 SHU
- Sabor
- Dulce, Suave
- Color
- Rojo
- Forma
- Largo y cónico
Descripción
El NuMex Sweet es un chile tipo Nuevo México prácticamente sin calor desarrollado en la Universidad Estatal de Nuevo México que produce largas vainas cónicas con dulzura excepcional y calor mínimo de solo 200 a 300 SHU haciéndolo accesible a consumidores sensibles al picante. Conservando la apariencia clásica del chile de Nuevo México y las características de sabor sin picor puede asarse rellenarse y usarse en platos tradicionales de Nuevo México por quienes prefieren una experiencia suave. Su sabor dulce y limpio y su familiar forma de vaina de chile de Nuevo México unen la diferencia entre pimientos dulces y chiles verdes tradicionales.