Pepper X
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- Origen
- USA, South Carolina
- Unidades de Calor Scoville
- 2 693 000 SHU
- Sabor
- Dulce, Floral
- Color
- Amarillo-verde
- Forma
- Redondo y rugoso
Descripción
El Pepper X fue certificado por el Libro Guinness de los Récords en 2023 como el pimiento más picante del mundo con un promedio de 2.693 millones de SHU desarrollado por Ed Currie de PuckerButt Pepper Company en Carolina del Sur tras diez años de cría selectiva. Las pequeñas vainas retorcidas amarillo-verdes están llenas de rugosidades y son deformes con una cola parecida a un escorpión y paradójicamente ofrecen un sabor dulce y floral antes de desatar una ola de calor corporal intenso y sostenido que el propio Currie describió como seis horas de dolor. Superó a su propio Carolina Reaper como poseedor del récord mundial.