Perfection Pimento
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- Origen
- USA
- Unidades de Calor Scoville
- SHU desconocido
- Sabor
- Dulce, Suave
- Color
- Rojo
- Forma
- Con forma de corazón
Descripción
El Perfection Pimento es un clásico pimiento dulce americano que produce vainas en forma de corazón de paredes gruesas con prácticamente ningún picor y un sabor excepcionalmente dulce y suave que lo ha convertido en la variedad estándar para el procesamiento comercial de pimentones durante más de un siglo. Con piel roja lisa y brillante y carne densa y crujiente es el pimiento definitivo para rellenar aceitunas verdes rebanar fresco en ensaladas y procesar en productos de pimentón en frasco. Su fiabilidad alto contenido en azúcar y atractivo color rojo profundo lo han convertido en una variedad fundamental de la industria americana del pimentón.