Puma Pepper
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- Origen
- Italy
- Unidades de Calor Scoville
- 300 000 - 400 000 SHU
- Sabor
- Afrutado
- Color
- Morado a amarillo
- Forma
- Pequeño y alargado
Descripción
El Puma Pepper es un chile de especialidad relativamente nuevo originario de Italia que se cree es un cruce entre Pimenta de Neyde y un Habanero dorado que produce llamativas vainas de 5 a 7 cm que comienzan en morado oscuro y maduran a través de tonos degradados hacia amarillo dorado y borgoña con intenso aroma de Capsicum chinense. Con 300.000 a 400.000 SHU entrega un calor ligeramente superior al nivel habanero combinado con un sabor afrutado y ligeramente ahumado ideal para salsas picantes artesanales y mezclas de condimentos gourmet. Su dramática progresión de color del morado profundo al dorado lo hace tan atractivo en el jardín como formidable en la cocina.