Scotch Bonnet Yellow
- Origen
- Jamaica
- Unidades de Calor Scoville
- 100 000 - 350 000 SHU
- Sabor
- Afrutado, Dulce
- Color
- Amarillo
- Forma
- Pequeño y aplastado
Descripción
El Scotch Bonnet Amarillo es una variedad de maduración dorada del icónico chile caribeño de Jamaica. Sus pequeñas vainas aplastadas en forma de bonete maduran a amarillo soleado con 100.000 a 350.000 SHU. Como su contraparte roja entrega dulzura frutal y tropical con calor feroz siendo igualmente apreciado en marinadas jerk y salsas picantes caribeñas tradicionales.