Wiri Wiri
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- Origen
- Guyana
- Unidades de Calor Scoville
- 100 000 - 350 000 SHU
- Sabor
- Afrutado
- Color
- Rojo a naranja
- Forma
- Pequeño y redondo
Descripción
El Wiri Wiri es un pequeño chile redondo nativo de Guyana que produce vainas del tamaño de una cereza de 1 a 2 cm que maduran del verde al rojo o naranja pasando por el amarillo con 100.000 a 350.000 SHU. A pesar de su pequeño tamaño concentra un calor frutal intenso tipo Capsicum chinense con una agradable dulzura. Pilar de la cocina guyanesa se usa fresco en salsas de pimienta y como condimento tradicional y se considera un símbolo culinario nacional de Guyana.