Wild Sauce Co - Porcini Please
por Wild Sauce Co
- Marca
- Wild Sauce Co
- Origen
- Kalmthout, Belgium
- Tipo
- Umami
- Ingredientes
- Chiles (21%), chiles Ancho y Pasilla de Oaxaca, agua, tomate, cebolla roja, ajo, dátiles, hongos porcini y boletus, vinagre de vino Nero D'Avola, garum (koji de cebada, arroz negro, champiñón, shiitake, Chipotle, hierbas), azúcar de caña, musgo marino, sal.
Descripción
Una salsa seriamente picante y deliciosa que combina umami y sabores ahumados a la perfección. Los chiles fermentados aportan un golpe potente, mientras que las Pasillas ahumadas y los hongos porcini silvestres añaden una profunda umami ahumada. El complejo vinagre de vino tinto Nero d'Avola da una salsa bellamente equilibrada, una bomba de sabor para todo lo que sale de la parrilla.
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