Ancho San Martin Hybrid
Aucune image disponible
- Origine
- Mexico
- Unités Scoville
- 1 000 - 2 000 SHU
- Saveur
- Sucré, Fumé
- Couleur
- Rouge foncé à brun
- Forme
- Large et en forme de cœur
Description
L'Ancho San Martin Hybrid est un ancho hybride productif sélectionné pour l'uniformité et les hauts rendements. Ses larges gousses en forme de cœur sèchent uniformément en rouge-brun foncé classique. Avec une chaleur douce à modérée et la saveur sucrée et fumée traditionnelle, il convient aux préparations mexicaines authentiques de mole et enchiladas.