Bacio di Satana
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- Origine
- Italy
- Unités Scoville
- 30 000 - 50 000 SHU
- Saveur
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Forme
- Petit et rond
Description
Le Bacio di Satana, ou Baiser de Satan, est un petit piment cerise italien réputé pour sa chaleur intense et concentrée. Ses petites gousses parfaitement rondes et rouges délivrent une chaleur vive et fruitée qui lui a valu son nom diabolique. Dans la cuisine italienne, il est farci de thon et câpres, conservé dans l'huile d'olive ou en antipasti épicés.