Cubanelle

Description

Le Cubanelle, aussi connu comme le piment à frire italien, est un piment doux et léger populaire dans la cuisine cubaine et italo-américaine. Ses longues gousses effilées mûrissent du jaune-vert pâle à l'orange-rouge avec des parois fines et pratiquement aucune chaleur, offrant une saveur croquante et sucrée. Exceptionnel pour frire, rôtir et farcir, le Cubanelle est un incontournable dans les plats classiques comme la saucisse italienne aux poivrons.