Dhanraj

Description

Le Dhanraj est une variété de piment indien prisée pour sa chaleur moyenne équilibrée et son profil de saveur terreux et légèrement fumé. Ses longues gousses effilées mûrissent en rouge profond et sont couramment séchées au soleil pour être utilisées dans les mélanges d'épices indiens, les masalas et les poudres de curry. Un piment de cuisine polyvalent largement utilisé dans le nord et le centre de l'Inde dans les currys, les pickles et les chutneys.