Georgia Flame
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- Origine
- Georgia
- Unités Scoville
- 1 000 - 1 500 SHU
- Saveur
- Sucré
- Couleur
- Rouge
- Forme
- Long et effilé
Description
Le Georgia Flame est un piment doux et légèrement piquant de la République de Géorgie dans la région du Caucase, prisé pour ses parois épaisses et juteuses et sa couleur rouge profond vibrante. Ses longues gousses effilées mûrissent en rouge brillant avec une saveur agréablement douce et légèrement épicée, bien adaptée pour rôtir et mariner. Un incontournable de la cuisine géorgienne, c'est un ingrédient clé de la célèbre pâte de piment ajika et est utilisé dans de nombreux plats traditionnels caucasiens.