Golden Cayenne
- Origine
- USA
- Unités Scoville
- 30 000 - 50 000 SHU
- Saveur
- Fruité
- Couleur
- Jaune doré
- Forme
- Long et fin
Description
Le Golden Cayenne est une variante jaune vibrante du piment Cayenne classique, partageant les mêmes longues gousses fines et plissées caractéristiques mais mûrissant en jaune doré vif au lieu du rouge. Avec des niveaux de chaleur similaires et un profil de saveur fruité et lumineux, il offre une alternative visuellement frappante au Cayenne rouge traditionnel. Polyvalent en cuisine, il peut être utilisé frais, séché ou en poudre dans les sauces piquantes, les salsas et les mélanges d'épices où sa couleur dorée apporte une touche visuelle distinctive.